There is a form with a choice of several points, how to make the form not send data to the mail?

Question

PHP

There is a form with a choice of several points, how to make the form not send data to the mail? and to be recorded in some format so that later I can print it on a terma printer as a check)

Answer 1

<form name="checkoutForm" method="post" action="order.php">
<div id="item-list">	
</div>
<div class="clear"></div>	
<div id="total"></div>
<div class="clear"></div>	
<a href="" onclick="document.forms.checkoutForm.submit(); return false;" class="button">
Оформить
</a>	
</div>
</div>
<div class="bottom-container-border">
</div>
</div>

Вот когда нажимаю на кнопку заказать. Отображается общая стоимость и клиент подтверждает заказ. и Моя конечная цель надо чтобы на другом файле записывался то что заказал клиент. чтобы в дальнейшем я смог распечатать как "чек"