How to get value in request?

Question

1C-Enterprise

&НаСервереБезКонтекста
    Функция Количества(Номенклатура)
Запрос = Новый Запрос;
  Запрос.Текст = 
    "ВЫБРАТЬ
    |	ОстаткиТоваров1Остатки.КоличествоОстаток КАК КоличествоОстаток
    |ИЗ
    |	РегистрНакопления.ОстаткиТоваров1.Остатки(, Номенклатура = &Номенклатура) КАК ОстаткиТоваров1Остатки";
  
  Запрос.УстановитьПараметр("Номенклатура", Номенклатура);
  
  РезультатЗапроса = Запрос.Выполнить();
  
  ВыборкаДетальныеЗаписи = РезультатЗапроса.Выбрать();
  
  Пока ВыборкаДетальныеЗаписи.Следующий() Цикл
    возврат ВыборкаДетальныеЗаписи.КоличествоОстаток;
  КонецЦикла;
        
      КонецФункции

Answer 1

debug and see what is transferred in the document to the "nomenclature" parameter

Answer 2

And if not from any section (neither "processing", nor "documents")? Well for example in the console of requests to execute?