How to sniff iOS with fiddler?

Question

iOS

Goal: I need to intercept HTTP traffic from an iOS device.

For this I want to use Fiddler.

Google suggests:

1)Перейдите в раздел Настройки > Wi-Fi.
2)Коснитесь названия сети Wi-Fi, чтобы открыть экран настроек.  
3)В нижней части экрана сведений о сети коснитесь параметра Настройка прокси в меню HTTP-прокси.
4)Выберите Вручную.
6)Введите IP-адрес (или имя узла) компьютера, на котором запущен Fiddler, а также номер порта 8888. Это обеспечит маршрутизацию всего сетевого трафика с мобильного устройства через Fiddler.
7)В браузере на устройстве iOS перейдите по ссылке <a href="http://ipv4.fiddler:8888/">http://ipv4.fiddler:8888/</a>
8)В нижней части веб-страницы Fiddler Echo Service скачайте сертификат FiddlerRoot.
9)Откройте файл FiddlerRoot.cer.
10)Коснитесь кнопки Установить.

QUESTION: Point 6 - where can I get my IP?
ps I tried to specify the IP address of my computer, but it does not work.

Further, even more questions arise, as far as I understand the method described above, even if successful, it will only allow you to view requests in the program on the computer, but my task is to automate this process ( in PHP ), I mean: we received the required request, changed what is needed, and sent the data. Are there any good guides for this?

Answer 1

Point 6 - specify IP in the local network. You can see it with the ipconfig /all command.

...
Адаптер Ethernet Ethernet 2:
   Описание. . . . . . . . . . . . . : Realtek PCIe GbE Family Controller #2
   IPv4-адрес. . . . . . . . . . . . : 192.168.0.11(Основной)
...

(I erased the extra lines. Instead of Ethenet 2, you can have anything - for example, a wifi adapter)
I won’t tell you how to do this in php, because xs how you can make a proxy in php.
You can automate this in python if you take mitmproxy.