How to expand a table in a database without changing the table itself?

Question

Database design

I have a Clients table in my database. Contains a certain minimum of data - full name and date of birth. In this version, it uses several unrelated modules.
For one of the modules, it was necessary to add a couple more fields to this table. For example height and weight. And for another module, you need a field - Region.
How can I "expand" the Clients table for these modules? Make additional many-to-many in each module?
An entry can be added from any module in Clients, but each module must only see its own "extension".

Answer 1

What's wrong with changing the table? You don't use * in your queries, but the exact list of fields?
Well, the protection of personal data is also organized?

Answer 2

Есть вероятность, что через какое-то время этих полей будет под сотню. Также есть вероятность, что модули для хранения "своих" данных будут использовать отдельную БД.
Также мне хочется думать, что при подобном подходе мне удастся облегчить в том числе и защиту ПД.